おはようございます。

株式会社関興業です。

※ Blog※

贔屓にさせて頂いている居酒屋がある。食材、料理のセンス、店内の雰囲気。

感染対策、衛生面。

接客。

星の数で評価を求められるとするなら、☆☆☆☆☆

満点の満足度を表してみた。

それぞれの満足度はもちろん個人の感覚である。

中でも抜きん出ているのが｢接客｣。

お店の中心は店長。

心地よい高温の声がよく通る女性だ。

初見参は３年以上前になるだろうか。

電話で予約を申し出た時の対応に｢一目惚れ｣した。

お店を見ずとも、電話口の方の様子を知らずとも、即決だった。

予感は的中。

ファーストインプレッションで惚れ直した。

笑顔に穏やかさと落ち着きを感じさせる。

穏やかでありながら仕事っぷりはキレ味がある。

お勧めの料理をさらりと紹介し、提供時には必ず視線を合わせて立ち去る。

接客業を共なう店舗を数多訪れたが、抜きん出ているだろう。

終始楽しく、美味しく過ごせる。

外食は特別なイベントだと捉えているだけに、心を満たされる時間は至福だ。

ご本人にも常に｢想い｣を伝えている。

接客業に携わってきた自身として、感想を頂くことはご褒美だったからだ。

飲食店に限らず、喜んで頂くことを目標に掲げ、常に努力を怠らない。

これこそがいかなる商売であっても必須になっているはずである。

元気を頂き、また今週も頑張れそうだ。

※現場紹介※

草加市苗塚町。

ロングU設置。

集水枡設置工事。